Antonhy Gabriel, que trabalha na cozinha do Saica 2, participa de oficina do Sesc Mesa Brasil

Bolo de alface? Por que não?

O programa Sesc Mesa Brasil – maior rede privada de bancos de alimentos da América Latina – ensina a utilizar o alface, folha tão presente na salada dos brasileiros, de maneira criativa, sustentável e integral.

A oficina “Alface além da salada”, conduzida por Cristiane Costa, teve uma de suas edições no Sesc Interlagos em 20 de abril. O colaborador Antonhy Gabriel Rocha da Silva, operacional de cozinha no Saica 2, esteve lá, aprendeu um bocado, e já executou para as crianças e adolescentes uma das receitas “fora da caixa” que aprendeu: bolo de alface.

Esta receita da CCASA é sucesso: alimentação saudável e apetitosa, colaboradores bem treinados em todas as áreas de atuação, zero desperdício, parceria do Sesc Mesa Brasil com o Saica 2 e com a CCA1, tudo junto e misturado!